ひやおろしのお酒が続々と登場！

少し早いかもしれませんが「ひやおろし」のお酒が徐々に登場しております！

新着情報よりご覧ください。または当HPの検索欄にて「ひやおろし」と入力の方お願い致します。

※「ひやおろし」とは、春に搾ったお酒に1度だけ火入れを行い、夏の間に熟成させてから出荷するお酒のことです。
通常、日本酒は貯蔵前と出荷前の2回、火入れと呼ばれる加熱処理が行われます。