純青 R5スペシャル 辨慶 生もと 純米吟醸 720ml or 1800ml

・アルコール度数:16度
・原材料：米(国産)・米麹(国産米)
・原料米： 辨慶
・精米歩合：60％
・日本酒度：＋2.0
・酸度：1.9

全量純米酒造りの富久錦さんの限定流通「純青」。
全量を富久錦流の生(き)もと造りにて酒母をたて、味わいの中心に美しい酸を据え、無濾過上澄み取りを基本とし臨場感ある味わいを演出しております。
和洋問わず食事を引き立てるバランスの良さを是非お試しください。
今回は大正時代から昭和初期にかけて盛んに栽培されていた酒米「辨慶」を全量使用したチャレンジタンク。

「R5Special」では「R3Special」より醪期間を長くとり、香りや味わいをより表現！

火入れですが若干ガス感を伴っておりますので開栓の際はご注意ください！