道灌 特別純米 生原酒 玉栄 十水仕込 720ml or 1800ml 令和5BY

道灌 特別純米 生原酒 玉栄 十水仕込 720ml or 1800ml 令和5BY

販売価格: 1,760~2,970(税込)

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商品詳細

・原材米: 玉栄
・原材料: 米(国産)・米麹(国産米)
・精米歩合: 60%
・アルコール度:17.0
・日本酒度:-4.5

滋賀県産玉栄を全量使用し江戸時代に確立した十石の米に対して十石の水で仕込む十水仕込。現在より二割ほど少ない水で仕込む為、濃厚な米の旨みが凝縮された厚みのある味わいにキレのある酸味が特徴です。