香住鶴 山廃 純米 原酒 新火入れ方式で初めての商品発売へ 720ml or 1800ml

香住鶴 山廃 純米 原酒 新火入れ方式で初めての商品発売へ 720ml or 1800ml

販売価格: 1,815~2,970(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

本数: 1本

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商品詳細

・原材料: 米(国産)・米麹(国産米)
・精米歩合: 63%
・アルコール度: 15.0
・日本酒度:--

日本酒の出荷の際、「火入れ』」を行なうが従来の方法は加熱から冷却まで約1日かかった。新たな火入れ冷却装置導入により、火入れ時間が熱交換の原理により約1秒で完了するこの装置の導入によりフレッシュでフルーティーな生酒に近い味わいを実現!