舞美人 令和6BY 水もと 純米 無濾過 生原酒 MUKU しぼりたて 720ml or 1800ml
舞美人 令和6BY 水もと 純米 無濾過 生原酒 MUKU しぼりたて 720ml or 1800ml
販売価格: 1,980円～3,960円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
本数: 1本
商品詳細
・原材米： 福井県産ハナエチゼン
・原材料: 米（国産）・米麹（国産米）
・精米歩合： 90%
・アルコール度： 14.0
・日本酒度： ±0
・酸度： 12.0
室町時代に編み出された製法「水もと」を再現しようと研究を重ね遂に製品化。
無添加の酒母一段仕込み、生米を仕込み水に漬けて少量の蒸米をもみほぐし「そやし水」を作り、ヨーグルトに似た発酵で低精白米の旨みも十分に引き出された古来製法のお酒はMUKU(無垢)そのものです。
ゴルゴンゾーラのような香りがします。
こちらは搾りたての為、ガスが出ている場合がありますので開栓の際はご注意ください。
※仕込みタンク3号になります
・原材料: 米（国産）・米麹（国産米）
・精米歩合： 90%
・アルコール度： 14.0
・日本酒度： ±0
・酸度： 12.0
室町時代に編み出された製法「水もと」を再現しようと研究を重ね遂に製品化。
無添加の酒母一段仕込み、生米を仕込み水に漬けて少量の蒸米をもみほぐし「そやし水」を作り、ヨーグルトに似た発酵で低精白米の旨みも十分に引き出された古来製法のお酒はMUKU(無垢)そのものです。
ゴルゴンゾーラのような香りがします。
こちらは搾りたての為、ガスが出ている場合がありますので開栓の際はご注意ください。
※仕込みタンク3号になります