酔鯨 Premium 純米大吟醸 DAITO 2024 720ml

・アルコール度数:16度
・原材料：米・米麹
・原料米：兵庫県東条特A地区山田錦
・精米歩合：30％
・日本酒度：±0
・酸度：1.6
・アミノ酸度：1.0

【蔵元様HPより】本年の DAITO は、石川県輪島市に工房を構える漆芸家、桐本滉平（きりもとこうへい）氏とのコラボレーション。
漆は縄文時代から使用されており、世界最古の漆器は、日本の約 9,000年前ものとされています。来年2025年は、文化庁が日本酒を世界無形文化遺産に登録する動きがございます。それは、さらなる日本酒のグローバル化を意味し、同時に日本文化の価値が改めて問われる時代。
そんな中、日本文化の中でも深い歴史を持つ漆の世界に焦点を当て、酔鯨の新たなコラボレーションアーティスト桐本滉平さんと共に、石川県輪島市の漆器を世界に広げる機会になればと思い、再生や生まれ変わりを意味する『REBONE』をテーマに本品の創作に挑みました。
パッケージデザインには、酔鯨と桐本滉平氏のコラボレーションが創り出すそんな特別な世界観を表現いたしました。