純青 野条穂 生もと 特別純米 R7Special 720ml or 1800ml 令和6BY

・アルコール度数： 16.0度
・原材料： 米(国産)・米麹(国産米)
・原料米： 野条穂(兵庫県加西市産：契約栽培 株式会社TEN 名古屋敦氏）
・精米歩合： 60％
・日本酒度： +3.5
・酸度： 1.8

「野条穂」は大正 6 年に現在の加西市野条町の蓬莱重吉氏により発見されました。
奈良穂からの純系選抜（優れた特徴のあるものを拾い上げていく方法）で育種されましたが、やや早生で小粒ながらもしっかりと心白が入っています。京都で盛んに使われている祝の親でもあります。
新しい米にはない風味やバランスを持ち、芳醇というよりは控えめでしっとりとした旨み、やさしい酸味の限定品。