天吹 超辛口 特別純米 生酒 720ml or 1800ml

天吹 超辛口 特別純米 生酒 720ml or 1800ml

販売価格: 1,733~3,465(税込)

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本数: 1本

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商品詳細

・アルコール度数:16.5度
・原材料:米(国産)・米麹(国産米)
・原料米:山田錦
・精米歩合:60%
・日本酒度:+11.0
・酸度:1.6
・酵母:ベゴニアの花酵母

"超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。
お米の旨さを活かしました。味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。
お米の白さ(60%磨き)と山田錦の力、それにベコニア酵母の発酵力でしょう。