KireKire キレキレ 2017 750ml ヒトミワイナリー

内容量: 750ml
アルコール度数: 10度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地: 山形県
ぶどう品種: デラウェア
収穫年: 2017年
香味: 強酸辛口白
添加物: 酸化防止剤(亜硫酸塩)

【醸造人からの2017年産の特徴コメント】....2017年産は青デラを100%使用しています。従来であれば、青デラを100%使用したワインは「KireKireKire」という名前でリリースしていました。2017年の青デラは以前より酸味が穏やかで、ピンク色の果実が入った状態で収穫して頂いており、酸味に加えて果実香も楽しめるスタイルになっていますので、「KireKire」としてリリースしています。ボトリング直後は酸化的な要素があり、酸味だけが浮き出たバランスでしたが、現在はその要素も落ち着き、レモンやナッツ様の香りを楽しんで頂けると思います。よく冷やした状態で楽しんでいただくことをお勧めいたします。