Ni Blanc エヌアイ ブラン 2016 750ml ヒトミワイナリー

内容量: 750ml
アルコール度数: 10度
保存方法: 光を避けて低温で
ぶどう原産地: 長野県
ぶどう品種: ナイアガラ
収穫年: 2016年
香味: 微発泡辛口白
添加物: 酸化防止剤(亜硫酸塩)

【醸造人からの2016年産の特徴コメント】....2016年のナイアガラは、岩手県、山形県、長野県産の３種類の仕込みをしました。岩手はマスカットや桃のニュアンス、山形はメロンのニュアンス、そして長野県産はパインのニュアンスと、産地によって特徴は様々です。Ni Blancは長野県産のナイアガラを使用しています。香りはパインの要素で落ち着いた酸。h3KUMAGERAよりは酸が穏やかで、すこしほろ苦さをもったドライな味わいです。タンクで静置しゆっくりとオリを沈め、クリアな液体で表現することでハーブ感も出現してきました。微発泡性でアルコールも低めですので、冷やしてコップで楽しんでいただけると幸いです。